Delícia de pãozinho

Depois de assados, pães ganham cobertura de leite condensado e coco

Foto: Júlio Cordeiro / Agencia RBS

O pãozinho, sem a cobertura, já é uma tentação. Macio, pode ser servido com recheios doces e salgados. Mas, quando ganha a cobertura de leite condensado e coco, fica impossível comer um só.

PÃO DELÍCIA

1kg de farinha de trigo especial

5 colheres (sopa) de açúcar

10g de fermento biológico seco

1 copo de leite morno

1 colher (chá) de sal

1 copo de óleo

5 ovos

Cobertura

1/4 de lata de leite condensado

coco ralado

Modo de fazer

1. Misture todos os ingredientes e sove bem até que desgrude das mãos.

2. Deixe crescer até dobrar de volume.

3. Dê formato aos pães e deixe crescer novamente.

4. Pincele com a gema dissolvida em um pouco de água.

5. Leve ao forno preaquecido, a 180 graus, até dourar.

6. Quando estiverem assados, passe os pães no leite condensado e, em seguida,no coco ralado.

Fonte: GASTRONOMIA ZH