Empadas da Dagmar - Novela Fina Estampa

Ingredientes da Massa da Empada

§  500 g de farinha de trigo

§  1 copo de óleo

§  1 tablete de manteiga de 150 g

§  Sal a gosto

  Ingredientes do Recheio da Empada

§  Um peito de frango grande

§  Uma cebola picada

§  3 dentes de alho amassados

§  2 tabletes de caldo de galinha

§  1 sache de tempero de frango

§  1 sache de tempero de legume

§  4 colheres de sopa de salsa

§  1 colher de sopa de colorau

§  Azeitonas sem caroço a gosto

§  Requeijão a gosto

Modo de Fazer a Massa

1.     Misture os ingredientes até formar uma massa homogênea.

2.     Sove a massa até soltar da mão.

3.     Leve a geladeira por uma hora.

 Modo de Fazer o Recheio

1.     Refogue o alho e a cebola, coloque o peito de frango, refogue mais um pouco e adicione os ingredientes restantes, menos a salsa e as azeitonas.

2.     Após refogar, adicione 500 ml de água e deixe cozinhar bem.

3.     Apague o fogo e espere esfriar.

4.     Separe o frango do molho, desfie fininho e adicione novamente ao molho.

5.     Leve ao fogo até ferver, apague o fogo, adicione a salsa e mexa.

6.     Quando o recheio esfriar unte as forminhas de empada, forre com a massa, ponha o recheio com azeitona e requeijão, cubra com mais massa e leve ao forno até dourar.

Receita retirada do blog água na boca